為進一步筑牢校園安全防線，有效預(yù)防和應(yīng)對食物中毒事故，10月17日，威海市體校組織開展了食堂食物中毒應(yīng)急演練，將安全防護教育落到實處。

演練模擬早餐后課堂場景：多名學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等疑似食物中毒癥狀。任課教師立即觀察詢問并上報情況，學(xué)校同步啟動食品安全事件應(yīng)急預(yù)案。

預(yù)案啟動后，校醫(yī)第一時間抵達班級教室，通過癥狀詢問初步判斷情況并上報分管領(lǐng)導(dǎo)，隨后將“患病”學(xué)生轉(zhuǎn)移至校醫(yī)室，開展初步診斷、信息登記及必要急救，同時評估是否需要轉(zhuǎn)送醫(yī)院。現(xiàn)場控制組指導(dǎo)食堂封存當日餐食與餐具，后勤人員圍蔽食堂、禁止無關(guān)人員進出，為后續(xù)調(diào)查保留現(xiàn)場。信息組啟動上報機制，模擬向上級主管部門報告情況。學(xué)生管理部門同步排查同餐次學(xué)生健康狀況，密切關(guān)注是否出現(xiàn)類似癥狀。

演練過程中，參演人員迅速進入角色、各司其職、密切配合，對問題發(fā)現(xiàn)、事故報告、應(yīng)急響應(yīng)、調(diào)查處置、醫(yī)療救治等環(huán)節(jié)進行了細致模擬與實操。

演練結(jié)束后，市體校校長劉萬強對本次演練活動進行點評總結(jié)。要求相關(guān)部門以此次演練為契機，進一步完善“以人為本、群防群控、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責、快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對”的工作機制。總務(wù)處作為食堂直接管理部門，要承擔起“制度建設(shè)者、過程監(jiān)督者、責任承擔者”三重責任，通過精細化、標準化、透明化管理筑牢食品安全防線。

此次演練運行規(guī)范、處置高效，為學(xué)校提升食品安全事故“早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告、早治療、早反饋”處置能力積累了寶貴經(jīng)驗，切實強化了校園食品安全應(yīng)急能力。下一步，市體校將持續(xù)完善食品安全管理體系，切實保障師生身體健康與生命安全，營造安全、和諧、穩(wěn)定的校園環(huán)境。